Gewürzstrauch
Chinesischer Gewürzstrauch - Elsholtzia stauntonii
Ein aus Asien stammender winterharter Halbstrauch. Wird in Asiens Küchen als Gewürzkraut verwendet, eignet sich aber auch für die Verwendung als Teekraut. Der Chinesische Gewürzstrauch hat ein
minzig-würziges Aroma, braucht im Garten ein son ... (mehr lesen)
5,20 €
Goldmohn
Californischer Goldmohn - Eschscholzia californica
Eine zart wirkende Einjährige mit feinem grün-türkisem Blatt. Wächst in sonniger Lage und begnügt sich mit kargen Bodenverhältnissen. Die orange Blütenfarbe überwiegt, es bilden sich aber
auch cremfarbende Blüten aus. Versamt sich selbst, w ... (mehr lesen)
2,00 €
Guter Heinrich
Guter Heinrich - Chenopodium bonus henricus (Pflan
Guter Heinrich war früher in vielen Gärten vertreten, später wurde er zunehmend vom Spinat verdrängt. Gerade der Frühjahrsaustrieb dieser winterharten Staude war sehr begehrt. Er kann wie Spinat
verwendet werden oder in den Salat gemixt werd ... (mehr lesen)
3,20 €
Haferwurz
Haferwurz, Weißwurzel - Tragopogon porrifolius (Pf
Haferwurz ist eine alte Gemüsepflanze, die wie die Schwarzwurzel verwendet wird. Sie bildet weiße Wurzeln aus, und blüht lila. Diesem zweijährige Wurzelgemüse fällt es in durchlässigem Boden
leichter grade Wurzeln zu bilden, auch die Ernte i ... (mehr lesen)
3,00 €
Himbeere
Japanische Weinbeere, Rotborstige Himbeere - Rubus
Die Japanische Weinbeere könnte auch Fruchtgummibeere heißen, denn ihre Früchte schmecken wie gutes Fruchtgummi. An langen (bis 3m ) überhängenden Ruten trägt sie erst rosa Blüten und später
leckere rote himbeerförmige Beere. Die Ruten könne ... (mehr lesen)
5,50 €
Weiße Zimthimbeere, Lachsbeere - Rubus parviflorus
Dieser winterharte, mehrjähriger Fruchtstrauch bildet himbeerähnliche Früchte aus. Die Fruchtbildung setzt ab dem dritten Jahr ein, vorab bilden sich schöne weiße Blüten. Die Zimthimbeere breitet
sich durch Ausläufer stark aus, unterdrückt a ... (mehr lesen)
3,80 €
Holunder
Staudenholunder, Attich - Sambucus ebulus (Pflanze
Ein staudiger Holunder! Diese schöne Blattschmuckstaude benötigt viel Platz. Wächst im Sommer bis auf 1-2m heran und zieht im Winter ein. Aufrechte Blütendolden mit weiß-rosa Färbung. Die
ausgebildeten Beeren wirken abführend/giftig, deshalb ... (mehr lesen)
4,00 €
Huazontle
Huazontle - Chenopodium berlandieri (Pflanze)
Die Huazontle ist eine einjährige Pflanze aus Mexiko, die wie Spinat verwendet wird, oder auch in den Salat gemischt werden kann. Enthält keine Oxalsäure, und ist im Geschmack viel feiner als
Spinat. Sie wird mindestens 1m hoch, bei hoher Nä ... (mehr lesen)
3,00 €
Indianernessel
Gelbe /Gefleckte Indianernessel - Monarda punctata
Die Gelbe Indianernessel trägt gelbe, gepunktete Lippenblüten über rosa überlaufenen Hochblättern. Im Aroma erinnert sie an Oregano und kann auch wie dieser verwendet werden. Schmeckt auch lecker
im Tee. Braucht zum gedeihen volle Sonne und ... (mehr lesen)
3,20 €
Rote Indianernessel - Monarda fistulosa (Pflanze)
Diese Indianernessel hat leuchtend rote Blüten, die einem schon von weitem ins Auge fallen, diese wirken in der Masse noch beeindruckender. Die Blätter der Roten Indianernessel haben ein
Bergamottaroma und können, wie auch die Blüten, für Te ... (mehr lesen)
3,20 €
Zitronenmonarde - Monarda citriodora (Pflanze)
Die Zitronenmonarde wächst einjährig. Auffalend an dieser Art sind die lila getuschten Hochblätter, zwischen denen rosa Lippenblüten sitzen. Aufgrund des herbwürürzigen Zitronenaromas,eignet sie
sich gut als Teekraut. Kann aber auch als Gewü ... (mehr lesen)
3,00 €
Ingwer
Deutscher Ingwer, Kalmus bunt - Acorus calamus (P
Der Kalmus ist eine Pflanze für den Teichrand mit gelb- grün gestreiften Blättern, läßt sich aber auch leicht in einem gefluteten Übertopf ohne Teich kultivieren, oder im Aquarium. In der
Volksheilkunde werden die Rhizome bei Magen und Darmb ... (mehr lesen)
3,20 €
Japanischer Ingwer, Myoga - Zingiber mioga (Pflanz
Der Japanische Ingwer wird in Japan oft in der Küche als Würzkraut verwendet. Geerntet werden, im Spätsommer- Herbst, die noch geschlossenen Blütenknospen, die sich bizarrerweise dicht am Boden
ausbilden (schmecken gebleicht zarter). Auch di ... (mehr lesen)
7,00 €
