Eine echte Erscheinung, dieses einjährige, großblütige Nachtschattengewächs aus Peru. Aus den blauen Blüten der schnellwüchsigen Blauen Lampionblume bilden sich dunkel überlaufene, lampionartige, dekorative Samenstände. Diese 1,50m hohe Pflanze wehrt die weiße Fliege ab und eignet sich somit zur Rand-, Mischkultur in Gewächshäusern. Sie ist anspruchslos und wächst sowohl in der Sonne, als auch im Halbschatten.
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Lavendel, ein altbewährtes Würz- und Heilkraut welches schon bei den Römern als Badezusatz verwendet wurde (lavare = waschen). Er ist
in den Mittelmeergebieten beheimatet und wird dort auch heute noch für die Parfümindustrie angebaut. Von seinem Naturstandort kann man seine Standortanspüche ableiten: volle Sonne, gute Drainage,
kalkhaltiger Boden. Diese Wünsche sollte man ihm auch im Garten erfüllen, dann ist er zuverlässig winterhart. Lavendel der x intermedia Gruppe sind etwas kälteempfindlicher und sollten in sehr
kalten Lagen einen Winterschutz erhalten... weiterlesen
Lavendel mit typisch lavendelfarbenden Blüten.
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Ein Lavendel mit zartrosa Blüten.
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Schöner Lavendel mit reinweißen Blüten.
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Der etwas andere Lavendel! Der Würzlavendel unterscheidet sich sowohl im Erscheinungsbild, als auch in der Duft- und Geschmacksnote stark von seinen Verwandten. Nur die Blühte läßt seinen familiäre Zugehöhrigkeit erahnen. Ein einjähriges Würzkraut mit blau-lila Lavendelblüten und gefiederten Blättern. Blüten und Blatt verströhmen eine würzige Note. Der Würzlavendel hat einen Geschmack, der an Pfeffer und Oregano erinnert und er kann wie diese verwendet werden kann. Höhe: 40cm
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Das Leimkraut, auch Taubenkropf-Leimkraut oder Strigoli genannt, ist ihnen bestimmt schon mal am Wegesrand begegnet. Die weißen Blüten wirken wie aufgeblasen. Blätter und Blüten/Knospen sind essbar und werden meist frisch verwendet, können aber auch kurz mitgekocht werden. Leimkraut ist anspruchslos, steht lieber sonnig und wächst auf kargem Boden, auch für den Steingarten ist es geeignet. In Frankreich ist die Nachfrage mitlerweile so groß, dass Leimkraut dort auf Feldern angebaut wird. Die Pflanze ist winterhart und mehrjährig. Sie wird gerne von Nachtfaltern besucht.
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Purpur Leinkraut ist ein schmales Pflänzchen, das sich tapfer in die Höhe streckt. Eine Bienenweide, die sich im Wind wiegt. Sie wächst in Italien wild und sollte bei uns einen sonnigen Standort mit einem mageren, durchlässigen Boden erhalten. Versamt sich gut selbst! Purpur Leinkraut ist mehrjährig und winterhart, es erreicht eine Höhe von 60cm.
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Aus einer silberfilzigen Rosette entwickelt sich ein reichverzweigter Blütenstand mit weißen Blüten. Die Weiße Lichtnelke wächst mindestens zweijährig, versamt sich aber auch selbst gut, wenn man sie läßt. Schöne zarte Blüten für trockene und sonnige Standorte. Sie erreicht in der Blüte eine Höhe von 80 cm.
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Eine bis 2m hohe Gewürzstaude, die gern in humosen und nährstoffreichen Boden wächst. Ein Standort im Halbschatten, ist ideal (je sonniger, desto feuchter). Liebstöckel sollte einen Einzelplatz erhalten, da seine Wurzeln Stoffe abgeben, die benachbarte Pflanzen im Wachstum hemmen. Die ganze Pflanze ist essbar, die würzigen Blätter gehören in jede leckere Suppe. Alternativ kann man auch einfach ein Stück des Stengels mitkochen. Außerdem auch lecker im Dip oder zu Lammfleisch. Wer sich diese imposante Pflanze in den Garten holt, und sie schätzen lernt, kauft keine Flüssigwürze mehr im Supermarkt.
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Der chinesische Liebstöckel ist ein gutes Suppengewürz. Er erinnert geschmacklich an den normalen Liebstöckel und Sellerie. In China wird er traditionell als Heilpflanze verwendet. Er ist winterhart und zieht über den Winter ein. Wird bis zu 1m hoch.
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Die Indigo Lupine ist nicht nur eine schöne Blattschmuckstaude, sondern beeindruckt auch durch ihre auffallend dunkelblauen Schmetterlingsblüten, welche gern von Bienen besucht werden. Sie ist leicht giftig, wurde aber in ihrer amerikanischen Heimat, von Indianern, als Heilpflanze genutzt. Außerdem wurde sie anstelle des teuren Indigos, zum blau färben verwendet. Bis sich ihre ganze Pracht entfaltet, benötigt sie einige Zeit um sich einzugewöhnen. Höhe: 1m
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